【8 月 25 日，2024 中國縣域博覽會期間，大灣區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新?出海經(jīng)驗交流會在廣交會展館舉辦?！?今年以來，預(yù)制菜行業(yè)加速“掘金”海外，廣東去年出口預(yù)制菜 317 億元，占全國比重 18.3%。 在廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳指導(dǎo)下，全媒體集團(tuán)牽頭組織的廣東省預(yù)制菜出海投資考察團(tuán)已赴多地考察，還計劃前往美國。 交流會上，各方圍繞開拓美國、馬來西亞等地市場展開探討，認(rèn)為這是極具潛力的市場。 星域世展展覽有限公司副總經(jīng)理溫志彬稱，馬來西亞華人活躍，對中國文化、餐飲接受度高，但食品出海需拿到清真認(rèn)證。 廣州濟(jì)榮貿(mào)易有限公司總經(jīng)理王金波表示，美國是最大消費市場，商機(jī)無限，出海美國有助于企業(yè)提升自身能力。 廣東省社科聯(lián)委員廖偉陽總結(jié)預(yù)制菜出?！笆俗煮鹧浴薄?多位與會人士認(rèn)同，侯有鴻建議依靠包裝與食材凸顯文化自信，王東認(rèn)為連鎖中餐館是預(yù)制菜出海最大渠道和客戶。 以馬來西亞為例，中餐館面臨廚師成本高等問題，預(yù)制菜可解決。

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